A baba készen áll arra, hogy néhány evőkanálnyi szilárd anyagot eszik, amikor négy-hat hónapos lesz. Szilárd anyagból történő elindításkor nincsenek szigorú szabályok, amelyeket követni kell, és mind a kézzel készített ételeket, mind a jarred ételeket adhatja meg, vagy mindkét típus kombinációjával kezdheti. Jobb otthon ételkészítést készíteni. Ez biztosítja, hogy egészséges és tápláló ételeket fogyasztanak, és ugyanakkor pénzt takarítanak meg. Ismerje meg a szükséges berendezéseket, és világos útmutatást adjon az étel elkészítéséről a baba számára.
Hogyan készítsünk bébiételeket - milyen eszközökre van szükség?
A bébiételek előállításához szükség van egy eszközre az ételek csiszolásához vagy tisztításához. Néhány ilyen eszközt az alábbiakban ismertetünk, mindegyik elérhető online vagy üzletekben:
Szükséges berendezések | Leírás |
|---|---|
Az all-in-one bébiételgyártó | Ez egy olyan szerkentyű, amely először főzi az ételt gőzöléssel, majd pürével. Használhatja a gyümölcs, zöldség és hús püréjének elkészítésére. Néhány modell rendelkezik a korábban elkészített étel leolvasztásával és újrafűtésével is. Keresés a „baby food maker” -re. |
Bébiételű daráló | Ez egy olcsó, nem elektromos és hordozható eszköz, amely segíti az élelmiszer darabok lebontását. Azonban nem nyújt választékot a textúrákról. Mielőtt megrendelné őket, olvassa el az online véleményeket. Keresés a „baby food grinder” -re. |
Kézi esztergált malom | Különböző típusú pengékkel van ellátva, amelyek különböző ételek textúráit pépesítik. Ez a nem elektromos és hordozható szerkentyű számos szülő kedvence. Az „élelmiszer-malom” online kereshet. |
Egy kézi keverő | Ez egy hasznos elektromos szerkentyű, amely segít az ételek megtisztításában hasonló módon, mint a daráló. Keresés a „kézi keverő” -re. |
Rendszeres konyhai turmixgép vagy élelmiszer-feldolgozó | Használhatja a konyhai konyhai feldolgozót, hogy elkészítse az ételeket a baba számára, bár néha kényelmetlen a kis munkahelyekhez. |
Villa és konténerek | Villás: Egyszerű villával, amely minden konyhában rendelkezésre áll, a puha ételeket, például a banánt, a főtt burgonyát vagy az avokádót is felkeverheti. Az extra ételek fagyasztásához és hűtéséhez hűtőszekrény tálcák vagy élelmiszer-tartályok is szükségesek. |
Hogyan készítsünk bébiételeket - lépésről lépésre
Győződjön meg róla, hogy csak egyetlen összetevő-étkezést ad a gyermekének, amíg hét-nyolc hónapos korukig nem lesz. Adjon nekik élelmiszert, miután egy keverőbe vagy egy élelmiszer-feldolgozóba öntötte őket. Az ételeket, például a banánt, avokádót vagy puha főtt tésztát villával is megmártózhatod, és add meg a babádat.
Bébiétel készítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:
1. A gyümölcsöket és zöldségeket mossuk le és hámozzuk le. A gyümölcsöket és zöldségeket alaposan mossuk le, és hámozzuk meg a hámozóval ellátott kemény bőrt.
2. A gyümölcsöket és zöldségeket 1 ”-es darabokra vágjuk, mielőtt elpárolognánk.
3. Gőzölős kosarat használjon az apróra vágott ételek gőzöléséhez. Gőzölje 5-10 percig, vagy amíg a darabok puhavá válnak.
4. Használjon élelmiszer-feldolgozót a párolt ételek püréjéhez, és addig tisztítsa őket, amíg azok simavá válnak.
5. A húst meg kell főzni, hogy elérje a megfelelő belső hőmérsékletet, hogy megölje a benne lévő baktériumokat. Hő hőmérővel kell ellenőrizni a hőmérsékletet.
6. Végül használjunk egy szűrőt, hogy megtisztítsuk a pépesített ételeket, hogy eltávolítsuk a szilárd élelmiszer-részecskéket.
1. példa: Avokádó Puree
Az avokádók ideális bébiételeket alkotnak, amelyek bársonyos textúra és enyhe ízűek, és sok agydúsító omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Vásároljon olyan szerkezetű avokádókat, amelyek csak kis mértékben adják meg őket.
Mossuk ki és távolítsuk el magukat a közepén, hosszirányban szeletelve. Használjunk egy kanállal, hogy megvertük a húst az avokádóból. Tisztítsa meg az avokádó szeleteket egy élelmiszer-feldolgozóba vagy turmixgépbe. Készítsen sűrű konzisztenciájú pürét. A krémszerűség növelése érdekében vizet adhat hozzá a konzisztencia beállításához vagy az anyatej vagy a tejjel hozzáadásához. Ne próbálja fagyasztani vagy hűteni a maradékot, vagy ha ezt teszi, légmentesen záródó tartályt használjon, hogy lezárja őket.
2. példa: Csirke és sárgarépa Puree
Tippek a kiszolgáláshoz
- Az élelmiszer hőmérséklete nem lehet nagyobb, mint a testhőmérséklet.
- Ha mikrohullámú sütőt használ az étel melegítéséhez, ügyeljen arra, hogy keverje az ételt úgy, hogy egyenletesebb legyen a hőmérséklet és ellenőrizze a hőmérsékletet az adagolás előtt.
- Ne adjon hozzá extra cukrot a baba ételeihez. Soha ne használjon kukoricaszirupot vagy mézet a baba ételeiben, mivel olyan táplálékmérgezéshez vezethet, amelyet botulizmusnak neveznek, ami akár halálos is lehet.
- Használhatod a fűszereket a kisbabádban, ahelyett, hogy megáldnád őket.
Tippek a tároláshoz
- A maradékokat légmentesen lezárt tartályokban kell hűteni, és néhány napon belül fel kell használni. A maradékokat jégkocka tálcákban vagy más tartályokban is tárolhatjuk.
- Az élelmiszer fagyasztása után távolítsa el őket a tartályból, és tartsa műanyag zacskókban a fagyasztóban.
- Legfeljebb három hónapig használhatja a fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget. A fagyasztott húst és halat egy-két hónapig tartják. A fagyasztott élelmiszerek használatakor olvassa el őket úgy, hogy egy éjszakán át tartsa őket a hűtőszekrényben, vagy tartsa meleg vízben.
Hogyan készítsünk bébiételeket?
1. Használja a Friss és érett terméket
A termés a legízesebb és táplálóbb, ha teljesen érett. Válasszon olyan termékeket, amelyek teljesen érettek és élénk színűek, és kerülje el a zúzott vagy túl puha ételeket. Fedezze fel a gazdálkodói piacokat, hogy friss termékeket kapjon, amelyek teljesen érettek. Bár tehetünk konzerveket és zöldségeket is; még mindig jobb a friss termékeket használni.
2. Válassza a Szerves termék lehetőséget
Javasoljuk, hogy gyümölcsöket és zöldségeket vásároljon az élelmiszerbolt szerves részéből, mivel a friss termékeket általában peszticidekkel és műtrágyákkal kezelik, amelyek károsak lehetnek a babára. Egyes termékeket többször vegyi peszticidekkel kezelnek, mint másokat. Például az almát több vegyszerrel kezelik.
3. Ismerje meg az ételeket, amelyeket a baba képes enni
Mielőtt elkezdené őket a szilárd élelmiszereken, konzultáljon gyermeke orvosával, mivel egyes csecsemők 4 hónapon belül elkezdhetik szilárd ételeket fogyasztani, míg mások később kezdhetnek el. A szilárd élelmiszerekre való áttérésnek fokozatosnak kell lennie. Egyszerre csak néhány ételt kell bevinni, és minden étkezés csak egyfajta ételt adhat nekik. Elkezdhetsz pépesített gyümölcsökkel és zöldségekkel, és fokozatosan átállhatsz a pépes hüvelyesekre, húsokra és gabonafélékre.
4. Ismerje meg, hogy melyik ételeket kell fogyasztania
Bizonyos ételeket nem szabad bevezetni, amíg a baba egy éves, mivel allergiát vagy más betegséget okozhatnak. Ezen élelmiszerek némelyike: méz, tejtermékek, amelyeket nem pasztőrözött tejből készítenek, otthon készített konzerveket, lejárt konzerveket és ételeket, amelyek a dobozokból készültek.
Nézze meg, hogyan készítsünk egyszerű bébiételeket, milyen ételeket válasszon és recepteket készítsen
