A kagyló allergiák nagyon komolyak lehetnek, ezért fontos tudni, hogy mikor tudnak a kagylót enni. A fő tényező, amikor eldöntjük, mikor kell elkezdeni, az Ön családjának kórtörténete, különösen olyan atópiás betegségekkel, mint az asztma és allergia. Ha tudod, hogyan kell megfelelően beviheted a kagylót a gyereked étrendjébe, és megakadályozhatod az allergiát, akkor érdemes megemlíteni neki egy ízlést.
Mikor tudnak gyerekek enni a kagylót?
A legtöbb orvos azt javasolja, hogy várjon, amíg a baba 9 hónapos lesz, hogy megadja neki a halat (például lazacot) és 12 hónapot a kagyló (például garnéla vagy homár) esetében. Ez azért van, mert ezen a ponton elégséges immunrendszerét kell kialakítani az allergiás reakció kockázatának csökkentése érdekében. Sok orvos azonban úgy érzi, hogy bizonyos esetekben várnia kell, amíg a gyermek három éves. Ezek az esetek közé tartozik, ha van családi anamnézis súlyos allergiákkal, a gyermeknek élelmiszer-allergiája van, vagy asztmája, ekcémája vagy szezonális allergiája van. Minden esetben várjon arra, hogy kagylót juttasson gyermekéhez, amíg gyümölcsöt, zöldséget, húst és baromfit eszik.
Hogyan kell bevezetni a kagylót a csecsemőknek
Miután megtudta, mikor tudnak a gyerekek kagylót fogyasztani, a következő lépés az, hogy tudjuk, hogyan kell a kagylót etetni a csecsemőknek.
Mód | leírások |
|---|---|
Minden alkalommal csak egy típust vezessen be | Az első kagylónak, amit a gyermekednek adsz, legyen valami, amit könnyen meg lehet tisztítani (mint a homár vagy a rák). Soha ne kínáljon ujjhegyű méretű más kagylót (pl. Garnélarákot), amíg meg nem rágja az ujj élelmiszerek problémáját. Egyszerre csak egy halat vezessen be. |
Ne adjon nyers vagy alatta főtt kagylót | A gyerekeknek soha nem lehetnek alultáplált vagy nyers halak, például sushi vagy ceviche. Ez olyan vírusokat és baktériumokat tartalmazhat, amelyeket az egészséges felnőttek képesek kezelni, de nagyon betegekké teszik a gyerekeket. |
Várjon legalább három napot, mielőtt egy másik típusra lépne | Miután bevezette gyermekét egy kagylóba, várjon három nappal, mielőtt megpróbál egy másikot. Ez ad időt arra, hogy lássa, van-e reakció. |
Nézze meg az élelmiszer-allergia jeleit | Bármikor gyermeke új élelmiszert tartalmaz, beleértve a kagylót, figyelje meg az allergia tüneteit, mint a hasmenés, hányás, hasi görcsök, zihálás, bőrkiütés és az arc, az ajkak vagy a nyelv megduzzadása. Azonnal forduljon orvoshoz, ha a tünetek enyheek vagy 911 súlyosak. |
Hogyan kezeljük a kagyló allergiát
1. Mi a kagyló allergia?
Bár a kagylót tenger gyümölcseinek tartják, a kagyló allergia eltér a halallergiától, mivel biológiailag elkülönülnek. Elengedhetetlen, hogy megértsük a különbséget, mivel a kagylóallergiával rendelkező ember halat eszik.
Kétféle kagyló allergia létezik:
- A rákfélék, mint a homár, a rák vagy a garnélarák
- A puhatestűek, például fésűkagyló, osztriga, kagyló vagy kagyló
Fontos megjegyzés: A kagyló allergia bármilyen korban kialakulhat.
Bárki kifejleszthet egy kagyló allergiát, beleértve azokat is, akik a rákféléket gond nélkül esették. Bár néhány ember az allergiákat idővel kiszélesíti, ez a rákfélék allergiáiban ritka.
Lehetséges, hogy a kagyló allergiára gyakorolt súlyos reakció is előfordulhat még abban az esetben is, ha az előző enyhe volt, ezért mindig kerülje el, ha Ön vagy gyermeke allergiás.
Ha gyermeke kagyló allergia, súlyos injekció esetén mindig tartsa be az injekciós epinefrint. A terveket meg kell osztania mindenkivel, aki gondoskodik a gyerekéről, mint például az iskolai tisztviselők és rokonok, és fontolja meg egy orvosi riasztó karkötőt.
2. Mi történik a kagyló allergiában?
A rákfélékkel szembeni allergia esetén az ember immunrendszere túlreagál a kagylókban található fehérjékre. Ez azért van, mert amikor a kagylót eszik, a test azt hiszi, hogy van egy káros behatoló. Az immunrendszer keményen dolgozik, hogy leküzdje ezt a betolakodót, és ez az allergiás reakciókhoz vezet. A folyamat során a szervezet hisztamint bocsát ki, ami a következő tünetekhez vezethet:
- Csökkent vérnyomás (ami eszméletvesztéshez vagy könnyedséghez vezet)
- Duzzanat
- piros foltok
- Csalánkiütés
- A viszkető, duzzadt vagy vizes szemek
- Hasmenés
- Hányás
- Hasfájás
- A torok szorossága
- Rekedtség
- köhögés
- Légzési nehézség
- zihálás
Lehet, hogy gyermeke változó reakciókat tapasztalhat attól függően, hogy milyen típusú kagylót érint, és a kagyló minden fogyasztása után másképp reagálhat. Néha a reakció csak egy tünetet tartalmaz és enyhe, máskor pedig súlyosabb lehet.
A következő videó az élelmiszerek allergiájáról gyermekekben segít abban, hogy ismerje el a kagyló allergiával kapcsolatos tüneteket:
3. Hogyan lehet megelőzni a kagyló allergiát
óvintézkedések | leírások |
|---|---|
Az étkezés előtt olvassa el az élelmiszer-címkéket | Mindig ügyeljen arra, hogy olvassa el az élelmiszerek címkéit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e kagyló. Az Egyesült Államokban a gyártóknak meg kell állapítaniuk, hogy egy élelmiszer rákféléket és más, a leggyakoribb nyolc allergént tartalmazó élelmiszert tartalmaz. A „kagylók” megjelennek az összetevők listáján, vagy azt követően azt mondják, hogy „tartalmaz kagylót”. |
Keresse meg a tanácsadó nyilatkozatokat | A gyártóknak nem kell felsorolniuk a kereszt-szennyeződésre vonatkozó figyelmeztetéseket, de sokan ezt teszik; ellenőrizze őket. Ezek közé tartoznak az olyan termékek, mint például a „kagylóra használt berendezéseken gyártott termékek”, „kagylót tartalmazhatnak”, és „feldolgozhatók a kagylót feldolgozó létesítményben”. |
Lépjen kapcsolatba az élelmiszeripari céggel | Ne feledje, hogy lehetséges, hogy a keresztszennyezett terméknek nincs elővigyázatossági nyilatkozata, ezért forduljon a gyártó céghez, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az élelmiszertermék kagylót tartalmaz. Néha megtalálhatja ezt az információt online, és különösen fontos súlyos allergiák esetén. |
Beszéljen orvosával | Néhány nem élelmiszertermék kagyló összetevőket is tartalmaz, és ezek közé tartoznak a növényi műtrágya, a kedvtelésből tartott állatok takarmánya, az ajakfény és a táplálékkiegészítők. Mindig kérdezze meg orvosát, ha bármilyen biztonsági problémája van. |
